山梨県産　名水で育まれた甲斐サーモン

FUJI de 223では様々な山梨産の食材を取り入れております。今回は山梨県産甲斐サーモンの紹介です。甲斐サーモンは、淡水魚特有の臭みがなく、生食でき、程良い脂ののりで、サーモンピンクの美しい色であるという特徴をもっています。 山梨２大ブランド魚『甲斐サーモン』ぜひ味わってみてくださいね♪